La Maison Lenôtre dévoile sa collection pour l’Épiphanie 2027 avec en pièce maîtresse sa galette signature et ses grands classiques.
La galette signature : Voie Lactée
Description : Feuilletage croustillant inspiré d’une Arlette caramélisée, crème frangipane à l’amande brute torréfiée et cœur fondant de confit de mandarine acidulé.
Format et prix : Format unique pour 6 à 8 personnes (950 g) au prix de 59 €.
Disponibilité : En boutique à partir du 2 janvier 2027.
Les classiques et spécialités
Galette aux amandes : Pâte feuilletée aérienne au beurre Charentes-Poitou AOP et frangipane.
Prix : 8,50 € la part, 34,50 € (4 pers.), 51 € (6 pers.), 65,50 € (8 pers.) et 79 € (10 pers.).
Brioche bordelaise : Brioche moelleuse parsemée de perles de sucre et de fruits confits (orange, citron, cédrat et pomelo).
Prix : 7,50 € (individuelle) ou 47 € (4 à 5 pers.).
Les fèves 2027
Une collection de quatre fèves en porcelaine en édition limitée, imaginée en collaboration avec l’illustratrice Aline Balbous.
