Uma Nota Paris, l’adresse incontournable de la fusion food à mi-chemin entre Brésil et Japon, présente ses burgers exotiques. Uma Nota revisite l’incontournable burger de bavette version sucré salé et agrémente celui-ci d’une mayonnaise de Katsuobushi. Le plus ? Un…
Situé au 36 rue des Moines 75017 Paris. Samedi et dimanche, de 12h à 16h. J’ai testé Le Croque Savoyard, Le Croque des Cévennes Le Kouign-amann Le Mocktail Callisson de Provenance J’ai rarement pris un brunch aussi qualitatif. Le niveau…
Le Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands 2026 a un parrain d’exception pour son édition d’hiver : le célèbre Chef Damien. Cofondateur du site culinaire de référence 750g, enseignant et entrepreneur passionné, Damien Duquesne incarne parfaitement les valeurs de transmission, d’authenticité…
Des recettes réalisées avec une petite volaille aux nombreux atouts : la Pintade ! Pour varier les menus, la pintade s’impose comme une alternative savoureuse et accessible. Fine, tendre et juteuse, elle séduit par son goût singulier. Riche en protéines,…
Ingrédients• 4x pavés royal MOWI PURE • Huile de sésame • 2 oignons rouges • 1 gousse d’ail • 200g de riz arborio• 1 citron vert • Herbes de Provence • Sel & poivre Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Difficulté : facile Pour : 4 personnes…
Colorée, nutritive et ultra-gourmande, la patate douce s’invite dans nos petits-déjeuners de rentrée pour le plus grand plaisir des petits et des grands. Savoureuse, la patate douce est un véritable atout santé. Riche en vitamines A, C, B, potassium et…
Coloré et généreux, le tartinable Poivron BRUNCH de Léonce Blanc dévoile de savoureuses notes de légumes confits, relevées d’une légère amertume. Sa texture fondante ponctuée de petits morceaux se glisse dans toutes les envies salées : sur du pain grillé…
Avec ma copine Isabelle, on a testé l’un des spots gastronomiques des Batignolles (Paris 17e) : Le Gourmeur qui a quitté Levallois-Perret (Haut de Seine – 92) pour le 36 rue des Moines. Sa spécialité, ce sont les alcools, cocktails…
Les ingrédients 250 grammes de carottes râpées finement 50 grammes de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 70 grammes d’amandes en poudre + 2 ou 3 amandes concassées 60 grammes de sucre roux 25 ml d’huile 1 pincée…
