Idée de brunch estival
Il fait chaud 🥵 Normal ! C’est l’été 🌞 Voici donc une idée de brunch estival pancakes à la courgette salade pêche, nectarine & pastèque mocktail concombre & citron
Tests brunchs
Le brunch estival
Les fruits Commencez avec un bon smoothie melon et nectarine blanche pour 2 personnes, 100 ml de jus de pommes, 140 grammes de melon et 150 g de nectarines blanches bien mûres. Le tout à mixer). Puisqu’on parle de fruits, pensez à…
Le brunch de Pâques : une déclinaison autour de l’oeuf
L’œuf est un produit agricole issu d’élevages divers et utilisé comme aliment humain simple ou servant d’ingrédient dans la composition de nombreux plats dans la plupart des cultures du monde. Le plus utilisé est l’œuf de poule, mais les œufs d’autres oiseaux sont aussi consommés : ceux de la caille, de la cane,…
Le brunch de luxe
Il est évident que le brunch de luxe s’accompagne de champagne (Deutz ou Taittinger) : rien de moins ! Il peut proposer du salé traditionnel comme du homard, une parfaite omelette à la truffe (la recette est ici) ou du…
Brunch à l’Italienne
L’Italie possède une gastronomie époustouflante. Il est donc facile de trouver son bonheur lors d’un brunch. Par exemple, on peut déguster des antipasti sous forme de légumes marinés, des fromages (du Gorgonzola, par exemple) et de la charcuterie d’Italie (on peut choisir de la Coppa) ou une salade pleine…
Le brunch Allemand
Au petit-déjeuner, nos Amis Allemands se posent à la table de leur cuisine cuisine et dégsutent un copieux Frühstück (littéralement morceau précoce) avec des petits pains blancs, des tranches de pain complet couverts de charcuterie et de fromage, parfois de poisson. Puis…
Le brunch de lendemain de fêtes
Bon, on sort d’une grosse fête (Noël par exemple) et on a trop mangé. Peut-être va t’on alléger le brunch ! Que pensez-vous d’un avocado toast ? Il s’agit simplement d’étaler un peu de guacomle sur une tranche de pain…
Le brunch hivernal
L’hiver aussi, on a le droit de bruncher. Commençons par une bonne boisson chaude comme le thé noir Russian Earl Grey Carrefour. Pensez aux clémentines (Corses évidemment) : ce fruit est très riche en vitamines C et B. Il suffit d’en…
Le brunch Parisien de Maison Bréguet : le goût du vrai, chaque dimanche
Derrière la verrière lumineuse ou sur la terrasse arborée, le brunch de Maison Bréguet, boutique-hôtel cinq étoiles discrètement niché entre Bastille et République, est bien plus qu’une échappée gourmande : c’est une parenthèse lumineuse, où le goût retrouve toute sa…
