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Recettes

Omelette à la truffe de bourgogne pour 2 personnes

Omelette à la truffe de bourgogne pour 2 personnes

20 grammes de truffe de Bourgogne (récoltée fraîche de septembre à janvier) et 4 oeuf. La veille, mettre les œufs…

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Epaule d’agneau de 7 heures d’Alain Ducasse

Epaule d’agneau de 7 heures d’Alain Ducasse

Dans 190 cours illustrés à l’Ecole de Cuisine Alain Ducasse, le chef livre sa recette du Gigot d’agneau de 7…

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La Brouillade à la truffe de la Cheffe Amandine Chaignot

La Brouillade à la truffe de la Cheffe Amandine Chaignot

La cheffe Amandine Chaignot du Restaurant Pouliche vous dévoile sa brouillade. Pour 3 personnes, il vous faut 6 oeufs, 45…

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Mon velouté d’asperges (Recette de printemps)

Mon velouté d’asperges (Recette de printemps)

L’asperge, légume de printemps, est une plante de la famille des Asparagaceae originaire de l’est du bassin méditerranéen. Connue des…

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L’Irish Coffee

Pour un excellent Irish Coffee, il vous faut 3cl de whisky, 5 cl de café, 2 morceaux de sucre et…

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Recette Pâques – Cocote d’agneau en croûte signée du Chef Christophe Schmitt

Recette Pâques – Cocote d’agneau en croûte signée du Chef Christophe Schmitt

A l’occasion des fêtes de Pâques, Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort***** dévoile la succulente recette de la Cocotte d’agneau…

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Irish Breakfast

Irish Breakfast

La constante de ce petit-déjeuner est le bacon, du lard grillé ou frit et des toasts (pain grillé blanc ou…

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L’Irish Chocolate Cake – Le gâteau Irlandais au chocolat et à la guiness

L’Irish Chocolate Cake – Le gâteau Irlandais au chocolat et à la guiness

Ce gâteau est servi dans beaucoup de foyers Irlandais lors d’anniversaires, de la Saint-Patrick, etc. Facile à réaliser, il peut être…

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L’Irish Stew, le ragoût Irlandais

L’Irish Stew, le ragoût Irlandais

S’il y a bien un plat typiquement Irlandais, c’est l’Irish Stew ! Ce ragoût est un plat traditionnel servi dans…

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Beignets de carnaval moelleux

Beignets de carnaval moelleux

Pour 8 personnes Les ingrédients 4 oeufs, 100 grammes de beurre mou, 150 grammes de sucre, 3 cuillères à soupe de…

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