Ingrédients pour 4 personnes – 1 kg de fèves fraîches– 2 à 3 carottes– 2 grosses pommes de terre– 2 courgettes– 2 poireaux moyens– 1 petit navet– 1 oignon– 1 à 2 branches de céleri– 1 botte de coriandre– 5 cuillères à soupe d’huile– sel…
Le msoki ou msouki est un plat traditionnellement préparé par les Juifs originaires de Tunisie pour Pessa’h. Mais, ce plat peut être consommé pendant la fête ou à n’importe quel moment de l’année. C’est un ragoût d’agneau et/ou de bœuf contenant plusieurs variétés de légumes, généralement de saison et d’herbes fraîches soigneusement…
Pour deux gâteaux en forme de cake Les ingrédients 7 oeufs 100 grammes de sucre 50 grammes de fécule de pomme de terre 300 grammes de poudre d’amande 10 cl d’huile de pépins de raisins Le zest d’un citron La…
A l’occasion des fêtes de Pâques, voici la succulente recette de la Cocotte d’agneau en croûte signée du Chef Christophe Schmitt. Une recette que le Chef a créée spécialement pour une réalisation à la maison, et dont il nous livre…
Ingrédients pour 6 personnes 6 œufs 12 tranches de pain de mie 6 c à soupe de mayonnaise 1 c à soupe de moutarde 6 tranches de jambon de Paris Quelques feuilles de salade Préparation Faire cuire les œufs 10…
L’asperge, légume de printemps, est une plante de la famille des Asparagaceae originaire de l’est du bassin méditerranéen. Connue des Romains, elle est cultivée comme plante potagère en France depuis le 15ᵉ siècle.
La constante de ce petit-déjeuner est le bacon, du lard grillé ou frit et des toasts (pain grillé blanc ou brun) beurrés. Mais aussi : des petites saucisses frites, du pudding noir ou blanc : une sorte de boudin plus ou moins bon (voire…
Les découvertes 2026 de Maison Montfort, leader de la gastronomie de canard. Place à l’originalité avec le brunch de Pâques version gastronomie de canard, zoom sur trois recettes :
S’il y a bien un plat typiquement Irlandais, c’est l’Irish Stew ! Ce ragoût est un plat traditionnel servi dans la plupart des restos et pubs d’Irlande. C’est repas gustatif excellent et raisonnable pour les petits budgets !
