La constante de ce petit-déjeuner est le bacon, du lard grillé ou frit et des toasts (pain grillé blanc ou brun) beurrés. Mais aussi : des petites saucisses frites, du pudding noir ou blanc : une sorte de boudin plus ou moins bon (voire…
Les découvertes 2026 de Maison Montfort, leader de la gastronomie de canard. Place à l’originalité avec le brunch de Pâques version gastronomie de canard, zoom sur trois recettes :
S’il y a bien un plat typiquement Irlandais, c’est l’Irish Stew ! Ce ragoût est un plat traditionnel servi dans la plupart des restos et pubs d’Irlande. C’est repas gustatif excellent et raisonnable pour les petits budgets !
Pour 4 personnes (13 € en totalité soit 3,25 € par personne). Les ingrédients 4 blancs de poulet, 150 grammes de noix de cajou, 2 gousses d’ail, 1 poivron vert, 1/2 cube de bouillon de volaille, 1 cuillère à café…
Il est évident que le brunch de luxe s’accompagne de champagne (Deutz ou Taittinger) : rien de moins ! Il peut proposer du salé traditionnel comme du homard, une parfaite omelette à la truffe (la recette est ici) ou du…
Voici une recette vraiment simple et peu onéreuse… Testée et approuvée…
Pour 8 personnes Les ingrédients 4 oeufs, 100 grammes de beurre mou, 150 grammes de sucre, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger, 1/3 de verre d’eau, 2 cuillères à soupe d’huile, 1 paquet de levure…
Comptez environ 100 grammes de lieu par personne, 1 grosse patate douce pour 2. Le mélange d’épices Italiennes est composé de paprika, basilic, tomates, niora, origan, ail et poivre noir. Tout est séché. Trempez le lieu dans le pesto, puis…
Pour 4 personnes Les ingrédients 800 grammes de bœuf à braiser, 8 cl de sauce soja, 15 grammes de fécule de maïs (comme de la maïzena par exemple), 6 cl d’huile de sésame, 2 gousses d’ail, 20 grammes de gingembre…
