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Recettes

Salade de courgettes et kiwis aux fleurs d’acacia

Salade de courgettes et kiwis aux fleurs d’acacia

L’été arrive à grand pas ! A cette occasion, la cheffe Amandine Chaignot (restaurant Pouliche) et les fondateurs de Kalios…

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Sablés au fromage (apéritif)

Sablés au fromage (apéritif)

Pour 20 sablés au fromage (gruyère, emmental ou parmesan), il vous faut 60 grammes de farine pour autant de beurre…

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Le brunch de luxe

Le brunch de luxe

Il est évident que le brunch de luxe s’accompagne de champagne (Deutz ou Taittinger) : rien de moins ! Il…

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Saumon Traiteur mi-cuit aux herbes aromatiques & risotto de sarrasin aux légumes de saison

Saumon Traiteur mi-cuit aux herbes aromatiques & risotto de sarrasin aux légumes de saison

Pour 2 personnes – Préparation : 10 mn – Cuisson : 30 mn – Difficulté : Facile Ingrédients 2 càs…

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Tatin betterave jaune pomme PINK LADY, mâche et chicorée pour 2 personnes

Tatin betterave jaune pomme PINK LADY, mâche et chicorée pour 2 personnes

Ingrédients 1 betterave jaune crue 1 pomme PINK LADY 1 gros oignon doux 1 pâte feuilletée 1 jaune d’oeuf 5…

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Le Makoud de Mamie (Recette Tunisienne)

Le Makoud de Mamie (Recette Tunisienne)

Pour 1 personne ! Faire bouillir 30 minutes avec du sel 150 grammes de blanc de poulet, 1 patate et 1 échalote…

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Le brunch Anglais

Le brunch Anglais

Tous les dimanches, je m’offre un brunch. Comme j’aime bien varier les plaisirs, je change régulièrement. Le brunch Anglais est…

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Des sucreries chocolatées gourmandes

Des sucreries chocolatées gourmandes

Ingrédients et matériel 100 grammes de chocolat noir à pâtisser.Des bonbons à choisir selon vos goûts.Une spatule.Une plaque de cuisson.Une…

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La recette des shortbread (Biscuits – Recette Écossaise)

La recette des shortbread (Biscuits – Recette Écossaise)

Les shortbread sont des biscuits sablés Écossais traditionnels habituellement confectionnés avec une dose de sucre blanc, deux doses de beurre…

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Le pain au chocolat de Cédric Grolet

Le pain au chocolat de Cédric Grolet

Cédric Grolet est un pâtissier-star : il officie au Palace Parisien Le Meurice depuis 2012, dirige sa boulangerie depuis 2019 dans le…

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