Générations Vegan écrit par Jeanne Mas, avec des recettes de Christopher Mas
Connue pour être chanteuse, Jeanne Mas est devenue vegan en 2012. Être vegan, c’est s’alimenter sans protéine animal. C’est également un mode de vie presque philosophique. Aujourd’hui, un peu plus de 5 % de la population mondiale (environ 2,5 % en France) est
J’ai beaucoup aimé ce livre car il ne porte aucun jugement et ne culpabilise jamais les omnivores et autres flexitariens (personnes mangeant des protéines animales). Il s’adresse principalement aux débutants vegan, à qui se questionne ou aux simples curieux.
L’autrice définit les mots et les termes, expose son point de vue, s’appuie sur des témoignages très différents les uns des autres ainsi que sur des expertises scientifiques sérieuses. Le livre n’est pas prétentieux pour autant. Il se veut juste simple et explicatif, donnant matière à s’interroger. Et, à mon sens, ce n’est jamais inutile de réfléchir quelque soit le sujet de débat. D’autant plus que Jeanne Mas ne cherche pas à vous convaincre du bien fondé du veganisme. Si vous avez acheté ce bouquin, vous avez déjà commencé à chercher des alternatives. Ou vous êtes simplement attentif à la différence.
Enfin, les recettes sont vraiment sympathiques.
Éditeur : Hugo Publishing – Collection : Hugo New Life – Date de parution : 08 septembre 2022 – Prix : 14,95 € – 144 pages.
