Ce vin (alcool 11 %, cépage cabernet franc, terroir argile sableuse, 8,20 € la bouteille) est un demi-sec à la couleur rose saumoné (teinte brique et reflets pastel). Au nez, il sent la framboise et la groseille. Ce qui en fait un nectar fruité, gourmand et mielleux.
Forcément, en bouche, il est également fruité. Mais aussi très frais, très équilibré et d’une immense finesse. Par ailleurs, il est très rafraîchissant.
Accords mets / vin : taboulé, melon, poulet rôti, gigot d’agneau, desserts avec des fruits rouges.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
