Ouvert en avril 2019, ce restaurant est spécialisé dans les pâtes fraîches. Tout est fabriqué maison. L’hygiène est impeccable.
L’accueil et le service sont impeccables : discrets et attentionnés, la serveuse et le patron viennent régulièrement s’enquérir de notre bien-être sans pour autant être pesants. Il y a une forme de délicatesse dans ce mode de fonctionnement.
Les plats sont absolument délicieux. Cette gastronomie est particulièrement subtile : le chef équilibre les produits avec le plus grand soin pour parvenir à un excellent équilibre.
Je recommande !
Saltimbocca alla Romana (26 €) : escalope de veau enrobé de speck, beurre & sauge, accompagnée de pommes de terre au four.
Filetto di Orata (26 €) : filet de dorade grillé accompagné de Caponata Sicilliana.
Maccheroni di Carbonnara (18 €) : maccheroni, crème de jaune d’œuf et pecorino.
Tiramisu (9 €).
Limencello gourmand (13 €).
10 rue Bremontier 75017 Paris – 01 49 26 09 74 – https://nonnonino.fr