Hoa Nam met à l’honneur ses bouchées vapeur aux crevettes Shumai, une recette emblématique à partager, nommée 2026 “Marmiton” dans la catégorie Produit du Monde.
Entreprise pionnière de la gastronomie asiatique en grande distribution depuis plus de 40 ans, Hoa Nam continue de faire évoluer ses recettes iconiques sans renier son exigence de qualité ni son attachement aux savoir-faire traditionnels.
À l’occasion du Nouvel An chinois 2026, célébré dès le 17 février, la marque choisit de mettre à l’honneur un produit à la fois simple et emblématique : ses bouchées vapeur aux crevettes Shumai, récemment nommées “Marmiton 2026” dans la catégorie Produits du Monde. Média culinaire de référence, Marmiton rassemble chaque mois plusieurs millions de lecteurs et d’utilisateurs, et figure parmi les marques les plus puissantes du secteur.
« Pour nous, c’est une reconnaissance majeure. Être retenus dans cette sélection, c’est voir mis en lumière ce qui fait l’ADN de notre maison depuis plus de 40 ans : l’alliance de la tradition vietnamienne et de l’innovation à la française. » Philippe Chieu, CEO de Hoa Nam
Une bouchée vapeur pensée pour le partage.
Composées de crevettes et de petits légumes, les bouchées vapeur aux crevettes Shumai Hoa Nam sont enveloppées d’une fine couronne à base de blé et de fécule de pomme de terre, conçue pour une bonne tenue à la cuisson et une texture légère. Elles sont disponibles au rayon frais (x8), ainsi qu’en version surgelée en trois formats : x15, x50 et x100 pièces. Une cuisson vapeur de 10 à 12 minutes est recommandée. Pour une version plus gourmande, elles peuvent également être préparées en friture, dans un bain d’huile, pour une texture plus croustillante.
Pensée pour répondre aux usages des particuliers comme des professionnels, cette recette trouve naturellement sa place dans les moments de convivialité, notamment lors des repas festifs du Nouvel An chinois : à l’apéritif, en entrée ou au cœur d’un repas à partager.
Tous les ingrédients qui font le succès de Hoa Nam depuis plus de 40 ans sont bien évidemment au rendez-vous : une sélection rigoureuse de matières premières, des fournisseurs de confiance, un contrôle minutieux du processus de fabrication pour des mets de qualité supérieure, authentiques et savoureux, confectionnés par une équipe de passionnés dans les ateliers d’Ivry-Sur-Seine.
Hoa Nam invite les amateurs de cuisine asiatique à célébrer l’année du Cheval sous le signe du partage et de la gourmandise, autour d’une recette authentique, savoureuse et résolument tournée vers le plaisir.
Les bouchées vapeur aux crevettes Shumai Hoa Nam sont disponibles auprès des partenaires habituels de la marque et chez Hoa Nam Traiteur (Paris 13e) à l’occasion du Nouvel An Chinois.
