Le brunch de lendemain de fêtes
Bon, on sort d'une grosse fête (Noël par exemple) et on a trop mangé. Peut-être va t'on alléger le brunch ! Que pensez-vous d'un avocado toast ? Il s'agit simplement d'étaler un peu de guacomle sur une tranche de pain de campagne grillé. Les oeufs brouillés seront également les bienvenus : mélangez, par personne, jusqu’à […]
L’Épiphanie
La galette des rois est une galette traditionnellement élaborée et consommée dans une majeure partie de la France, au Québec, en Acadie, en Suisse, au Luxembourg, en Belgique et au Liban à l'occasion de l’Épiphanie, fête chrétienne qui célèbre la visite des rois mages à l'enfant Jésus, célébrée selon les pays le 6 janvier ou le premier dimanche après le 1er janvier. Cette galette est aussi parfois appelée galette Parisienne dans les régions du sud de […]
Pour la Journée Internationale de la Cuisine Italienne, brunchez à … l’Italienne
L'Italie possède une gastronomie époustouflante. Il est donc facile de trouver son bonheur lors d'un brunch. Par exemple, on peut déguster des antipasti sous forme de légumes marinés, des fromages (du Gorgonzola, par exemple) et de la charcuterie d’Italie (on peut choisir de la Coppa) ou une salade pleine de couleurs avec des pousses d’épinards, des navets, des radis, du céleri, des tomates et […]
Nouvel An Orthodoxe
Le Nouvel An Orthodoxe, appelé Ancien Nouvel An en Macédonien, Russe et en Ukrainien, est une fête traditionnelle de l'Église Orthodoxe Slave, qui célèbre le début de la nouvelle année suivant le calendrier julien. Aux 20e et 21e siècles, le changement d'année julienne tombe entre le 13 et le 14 janvier. Le calendrier julien est […]
Journée Internationale de la Cuisine Italienne
Le 17 janvier est une date symbolique en Italie, c'est le jour de la fête catholique de Sant'Antonio Abate, un saint très populaire, patron des animaux domestiques, mais aussi des bouchers et du salami. Les recettes Italiennes de Place To Be Brunch à l'Italienne. Tiramisu : LE dessert Italien. Spaghettis au fromage et au poivre. Biscuits […]
La chandeleur
La Chandeleur est une fête religieuse chrétienne. Elle commémore la Présentation de l'enfant Jésus au Temple de Jérusalem et la purification de sa mère, la sainte Vierge. Dans la tradition, on fait sauter les crêpes de la main droite en tenant une pièce d'or ou de monnaie dans la main gauche. L'objectif est de faire […]