Commençons par Les Infusés. C’est une recette de saumon fumé imaginée par le Chef Étoilé Gaël Crieux. Le produit est délicatement mariné et fumé pour au bois de hêtre. Une expérience gustative très intense grâce à l’huile de sésame et au poivre de Sarawak. Prix public conseillé : 13,29 € pour 205 grammes (6 tranches).
Le foie gras Labeyrie composé à 100 % de morceaux soigneusement sélectionnés est la garantie du bon choix. Il est caractérisé par sa subtilité, sa générosité et sa puissance.
