Anciens bains du 20e siècle avec restaurant traditionnel et spectacles dans une salle avec gradins amovibles, ce restaurant vous propose des plats traditionnels entièrement faits maison et vous accueille du mardi au dimanche midi de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30 (fermé le samedi midi). Les menus s’adaptent aux produits de saison et tous les plats sont réalisés en direct sous vos yeux grâce à la cuisine ouverte.
Des menus sont disponibles tous les jours sauf occasions particulières (Fête de Mères, Réveillon…) :
Menu du marché à 24,50€ (entrée, choix de plat, un dessert, un verre de vin ou un café).
Menu régional à 20€ : assiette Franc-Comtoise composée de la véritable saucisse de Montbéliard des compagnons des Boitchu et une crème brûlée aromatisée à la saveur du moment.
Le lieu, dans sa décoration, allie le moderne et le classique dans une ambiance feutrée et agréable. Le service est rapide, discret et efficace. Il s’adapte au public (à notre table, il y avait plutôt des clows, le serveur a donc joué le jeu).
J’ai testé le menu régional à 20 €. Il est délicieux : l’assiette (saucisse de Montbéliard, gratin Franc-Comtois, concoillotte et salade) est copieuse et sent vraiment le produit frais, fait maison et de qualité (adaptation aux saisons). Ce qui est vraiment fort sympathique. Le dessert (une crème brûlée pitache au vin jaune du jura) était carrément extraordinaire.
Le rapport qualité / prix est assez exceptionnel.
Bains Douches : 4 rue Charles Contejean 25200 Montbéliard – Ouvert de 12h à 14h30 et de 19h à 21h30 – 03 81 98 45 71 – www.bainsdouches-montbeliard.com.