Ma recette de rillettes de chorizo (Apéro)

Ma recette de rillettes de chorizo (Apéro)

C’est une recette pour 10 personnes. Elle est très simple à réaliser (environ 10 minutes) et coute peur d’argent.

Ingrédients

150 grammes de chorizo

130 grammes de fromage frais

3 cuillères à soupe de coulis de tomates

1 cuillère à soupe de concentré de tomates

10 feuilles de basilique ciselé

1 pincée de piment d’espelette

La recette

Otez la peau du chorizo puis le couper en rondelles

Mixez le chorizo avec le fromage frais, le concentré et le coulis de tomate

Ajoutez ensuite le basilic, le piment et bien mélanger

Réservez au frais avant de servir.

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