Mousse au chocolat à la Mexicaine pour 3 personnes

Mousse au chocolat à la Mexicaine pour 3 personnes

Ingrédients

3 œufs 🥚

2 sachets de sucre vanillé

100 grammes de chocolat noir

1 pincée de piment doux 🌶

1 petite tasse de café fort☕️

Déroulé

Faire fondre le chocolat

Séparer le blanc des jaunes d’œufs

Mettre le sucre vanillé dans les jaunes

Monter les blancs en neige 🌨

Intégrer le chocolat, le piment et le café dans les jaunes et mélanger.

Intégrer délicatement les blancs en neige

Laisser au moins 5 heures au frigo avant de déguster.

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