[Pour le goûter] Pancakes Canadien au sirop d’érable

[Pour le goûter] Pancakes Canadien au sirop d’érable

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients
2 œufs
15 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
125 g de farine
1 C A C de levure chimique ou de bicarbonate
2 C A S de sucre
1 pincée de sel
Beurre ou huile pour la cuisson
Pour accompagner : sirop d’érable

Préparation
Dans un grand saladier, mélanger les ingrédients secs : farine, levure, sucre, sel et sucre vanillé.

Dans un autre bol, mélanger les 2 jaunes d’œuf avec le lait puis l’ajouter aux ingrédients secs et mélanger pour obtenir une texture de pâte à crêpes bien épaisse.

Laisser reposer 15 à 30 minutes.

Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation.

Faire cuire dans une petite poêle beurrée ou huilée bien chaude environ 1 minute de chaque côté.

Servir avec du sirop d’érable.

Autres articles qui peuvent vous intéresser…

Kouglof traditionnel Alsacien

Kouglof traditionnel Alsacien

Le Stollen Alsacien : brioche de Noël aux fruits confits

Le Stollen Alsacien : brioche de Noël aux fruits confits

Millefeuille de saumon fumé aux légumes anciens et crème truffée

Millefeuille de saumon fumé aux légumes anciens et crème truffée

Foie gras avec un bouillon de citronnelle

Foie gras avec un bouillon de citronnelle

Derniers articles

Catégories

Archives

Droits d’utilisation

Les traductions et articles dont nous sommes les auteur(e)s sont sous Licence Creative Commons 2.0 (Paternité – Pas d’utilisation commerciale – Pas de modification). Nos traductions et articles relèvent du droit d’auteur (article L.111-1 du CPI). En cas de reproduction totale ou partielle, merci de nous créditer en source (article L122-5 du CPI). Les infractions aux droits d’auteur sont sanctionnées pénalement (art L.335-1 à L.335-10 du CPI).