Elles sont là ! Les poires sont de sorties, donc pour l’occasion je vous partage ma recette de tarte aux poires. Ici, c’est la recette que toute la famille adore, j’espère qu’elle vous plaira aussi.
Ingrédients pour une tarte 8 personnes :
Une pâte feuilleté
Une tablette de caramel
Poires
95gr de sucre
25cl de crème
2 oeufs
Préparation :
Faites chauffé le four à 180C°.
Faire fonder le caramel avec
Dans un plat à tarte déposez votre pâte feuilleté. Etalez le caramel sur le fond de tarde.
Pelez et couper les poires en deux. Puis enlevez les trognons. Disposez les sur le caramel.
Battre dans un bol le sucre et les oeufs. Il faut que l’appareil soit homogène puis rajoutez la crème et mélange l’appareil.
Ensuite, versez sur les poires.
Enfournez 30 minutes à 180C°
Astuce du chef :
Piquez votre pâte feuilleté avec une fourchette pour éviter qu’elle gonfle. (Vous pouvez très bien mettre une pâte brisée. Nous, on a une préférence pour la feuilleté).
Bonne dégustation !!!!
