Despi, le boucher en ligne propose de savoureuses brochettes
Despi est un site de livraison boucher estampillé Place Du Marché. Il propose de la viande de qualité. J’ai pu tester ses brochettes.
Voilà la présentation officielle.
Voilà comment le tout se présente !
À priori, ces brochettes se cuisent plutôt au barbecue. Comme je n’en ai pas, je les ai passées au four 20 minutes (entre 15 et 30 minutes à 180° selon le puissance de votre four et votre préférence de cuisson).
Elles sont délicieuses. La bonne odeur qui sortait du four donnait déjà l’eau à la bouche.
Même si on peut les maisons en toutes saisons, je les trouve particulièrement agréable en été, dans le jardin par exemple.
Je les ai servies avec du pain à l’ai fait maison et une salade de riz Thaï (avec des champignons de Paris, un poivron jaune et une tomate que j’ai fait revenir dans de l’huile avec de l’ail et une échalote, olives vertes, sauce au citron et curry).
Avec une salade de pommes de terre, cela fonctionne très bien aussi. Comme je suggère fortement de les déguster en été, j’ai proposé des fruits de saison en dessert : des cerises.
À accompagner avec un vin rosé, une bière blonde (attention, l’avud d’alccol est dangereux pour la santé) ou un jus de fruits.
