Richard Sève a voulu faire un clin d’œil appuyé au Tour de France, une passion qu’il partage avec son père depuis de nombreuses années. Le maître pâtissier lyonnais a imaginé ces macarons au pastis à déguster très frais, à l’heure de l’apéritif.
Richard Sève : « Je suis un passionné de vélo. Avec ce macaron, je replonge dans mes souvenirs d’enfance lorsque je regardais avec mon père le Tour de France. Aux heures chaudes de l’été, nombreux étaient les pères qui se régalaient d’un pastis bien frais ».
Pour l’heure, ces macarons entièrement réalisés à la main sont rangés dans la chambre froide en attendant la maturation indispensable à tout bon macaron qui se respecte.
Édition limitée du 08 juin au 31 juillet 2023. Disponible en écrin de 8, 12, 16 et 24 macarons. Prix : 1,85 € pièce. Disponibles en boutiques, en clic & collect et sur www.chocolatseve.com. Livraison dans toute la France
