Ouvert à l’été 2019, le French Riviera est une adresse incontournable pour siroter un bon cocktail dans le centre de Paris. Dans un décor vintage aux accents du sud, l’équipe reçoit ses clients avec bonne humeur et convivialité.
L’endroit est un peu petit à mon goût (donc les places assises sont précieuses). Mais, il est particulièrement chaleureux. Le service est agréable et souriant. C’est l’excellente Adèle Fardeau (Mandarin Oriental, Burgundy et Chef Barmaid du 1905) dont l’homour et les qualités professionnels ne son plus à prouver qui officie comme barmaid.
Parmi les 9 dégustations à la carte, j’ai pu tester l’Antibes (rhum Sailor Jerry, cointreau, passion, sirop de mangue et d’herbes de provence, citron) à la saveur sucrée étonnante.
Et, plus brute, le Boulevardier (whisky Monkey Shoulder, Campari, Vermouth Italien) qui devrait en séduire certains par sa puissance et son amertume.
14 rue froissart 75003 Paris – Ouvert du mardi au samedi de 18h à 02h.
