Avec l’ouverture d’une première boutique à Paris en 2009, Terres de Café fait figure de pionnier en France dans le domaine des cafés de Spécialité. Christophe Servell, fondateur de la marque, sillonne depuis des années les pays producteurs à la recherche des meilleurs cafés du monde. Au fil du temps, ce fils et petit-fils de torréfacteur, a tissé de solides liens avec les producteurs de café les plus haut de gamme. Il assure ainsi le sourcing exclusif des plus beaux crus pour Terres de Café. Ce passionné exigeant, nommé Meilleur Torréfacteur de France par le Comité Français du Café, participe à l’amélioration de la qualité des cafés récolte après récolte. Il propose une vision du café dont les principes fondateurs sont, à l’instar des grands vins, la traçabilité, le respect de la nature et la valorisation des savoir-faire. Christophe Servell concentre ses recherches sur les cafés de forêts, cultivés en agro foresterie sans aucun intrant chimique, « véritable gage d’avenir des cafés de haute qualité ».
Christophe Servell, meilleur torréfacteur de France et fondateur de Terres de Café, inaugure un corner entièrement dédié au café de spécialité aux Galeries Lafayette Gourmet. Créé dans l’esprit de la boutique Terres de café située rue des Blancs-Manteaux, ce corner invite les amateurs de café à savourer les meilleurs crus dans un cadre moderne et chaleureux imaginé par le studio Arles et Dion. Les adeptes de café peuvent découvrir aux Galeries Lafayette l’intégralité des produits Terres de Café.
Ils ont la possibilité de les déguster sur place en présence d’un barista aguerri qui les conseille et les oriente tout au long de cette expérience gustative.
Conçu comme une boutique, ce stand de 40m2 fait la part belle aux cafés d’exception issus des gammes Fresh ou Geisha. Ces crus sont sélectionnés avec soin par le fondateur, Christophe Servell, pour leurs qualités aromatiques et la traçabilité de leur production. Guidée par une passion et une exigence constantes, la marque fait figure de pionnier en France dans le domaine des cafés dits « de spécialité ».
Avec un éventail de plus de 30 cafés exclusifs en grain ou moulus et 12 sortes de capsules compatibles, Terres de Café offre la plus large gamme de cafés de spécialité en Europe. La nouvelle devrait donc ravir les amoureux du p’tit noir !
Du 31 mars au 31 août 2018 – Galeries Lafayette Gourmet : 35, boulevard Haussmann 75009 Paris – 01 40 23 52 67 – Ouvert du lundi au samedi de 8h30 à 21h30 et le dimanche de 11h à 19h – Site officiel : www.terresdecafe.com – Facebook : www.facebook.com/terresdecafe – Instagram : www.instagram.com/terres_de_cafe.
