Le mythe de la vache sacrée : La condition animale en Inde écrit par Florence Burgat
La philosophe Florence Burgat est l’un des figures majeures sur la condition animale. Membre des Archives Husserl de l’ENS-CNRS et directrice de recherche à l’INRA, elle est l’auteur de nombreux ouvrages sur la condition animale dont Animal mon Prochain et L’Humanité Carnivore.
Pour les Occidentaux, l’Inde est le pays des vaches sacrées. Pourtant, ce pays est devenu en 2013 le premier exportateur mondial de viande de buffle. Partie sur place pour faire des recherches, Florence Burgat y découvre de nombreuses situations de souffrance animale et humaine.
Ce journal de voyage invite à revoir une image quelque peu naïve de la façon dont on traite les animaux au pays de la non-violence et les relations que l’Inde entretient avec le végétarisme, la non-violence et la question du sacrifice.
Editions : Rivages – Genre : Essais – Collection : Rivages Poche / Petite Bibliothèque – 320 pages – Date de parution : 24 mai 2017 – Prix : 8,90 €.
