Ce livre donne des idées de recettes à tous ceux et toutes celles qui veulent une cuisson plus simple et rapide que le four traditionnel : une alternative pour cuire au quotidien, avec ou sans huile, apéros, sucrés, salés, épicés, délicieux.
Grâce à son système de ventilation chauffante, la cuisson avec Airfryer est plus homogène et moins grasse qu’avec une friteuse !
Comment fonctionne une cuisson au AIRFRYER ?
- Déposez les ingrédients dans le panier et ajoutez ou non de l’huile (de coco ou d’huile d’olive)
- Choisir la température et le temps de cuisson approprié aux aliments
- C’est parti pour une cuisson rapide ! Ne pas oublier d’assaisonner avec épices et herbes fraîches
Des recettes accessibles et variées proposées par le DR COHEN: de l’apéro aux plats uniques (bowl, salades) ou bien composés, avec de la viande, du poisson, des légumes rôtis et de savoureux gratins ainsi qu’une vingtaine de sauces…
Patatas bravas, moussaka, bowl balinais, cabillaud au curry jaune et nouilles de konjac…
Originalité de l’ouvrage : des conseils de cuisson, préparation des sauces, des alternatives végétariennes, des plats variés à partager.
Un livre d’idées recettes pour les gourmand(e)s qui ne souhaitent pas se priver.
