La 33e édition du Salon MIAM d’Alès se tient du 20 au 23 novembre 2026 au Parc des Expositions d’Alès Agglomération (Méjannes-lès-Alès), sous l’organisation de la CCI du Gard.
Cette année, l’événement met à l’honneur les richesses de la gastronomie gardoise aux côtés d’un invité international de prestige : le Japon, tout en étant parrainé par le Chef étoilé Denis Martin.
Le Japon à l’honneur & Parrainage 2026
Le salon propose un véritable voyage culinaire et culturel entre terroir local et traditions Nippones :
- Pays invité : Le Japon. Les visiteurs pourront découvrir des spécialités culinaires comme les rāmens, udon et chāshudon, déguster du saké, mais aussi explorer l’artisanat traditionnel (céramiques, calligraphie, kimonos, ikebana).
- Parrain de l’édition : Le Chef Denis Martin, du restaurant étoilé La Belle Vie, membre du collectif « Gard Aux Chefs », qui valorisera les produits du terroir aux côtés de plus de 140 artisans et producteurs locaux.
Le salon s’étend sur quatre jours avec deux sessions nocturnes :
- Vendredi 20 novembre : 10h – 22h (Nocturne)
- Samedi 21 novembre : 10h – 22h (Nocturne)
- Dimanche 22 novembre : 10h – 20h
- Lundi 23 novembre : 10h – 18h
Tarifs et Billetterie
- Prévente en ligne : 4 € au lieu de 5 € (disponible sur le Site Officiel du MIAM).
- Sur place / Plein tarif : 5 €.
- Gratuité : Moins de 12 ans. Des invitations gratuites valables exclusivement pour le vendredi ou le lundi sont également téléchargeables en ligne.
- Offre spéciale : Des « Packs familles » seront mis en vente en ligne du 16 au 23 novembre.
