Guy Savoy dans Top Chef 2021

Guy Savoy dans Top Chef 2021

Le chef Guy Savoy sera l’un des prestigieux invités de Top Chef 2021. C’est sa première apparition de le concours culinaire diffusé sur M6.

Depuis 2002, son restaurant situé 11 quai de Conti dans le 6e arrondissement de Paris, possède trois étoiles au Guide Michelin. En 2020, il est désigné pour la quatrième fois consécutive meilleur restaurant au monde » selon le classement La Liste. Il est également membre de l’Académie Gault & Millau (créée en 2020 et rassemblant 10 chefs titulaires de 5 Toques d’Or à vie).

On retrouve également Sébastien et Michel Bras dans une épreuve autour du moelleux au chocolat). Mais aussi Pascal Barbot à la tête de l’Astrance (3 étoiles) ou Mauro Colagreco, chef du Mirazur à Menton désormais habitué du programme. Et nouveauté : « tous ces chefs ont pris notre place, ils se sont substitués à nous en tant que coach alors qu’ils ont l’habitude de juger les épreuves » révèle Philippe Etchebest.

Cette année, on retrouve  Hélène Darroze (pour rappel, en 2020, David Galienne, de son équipe, avait remporté la compétition), Michel Sarran, Philippe Etchebest et Paul Pairet. Mais aussi Stéphane Rotenberg, présentateur historique du programme.

2021 tourne autour du thème de la créativité sans limite.

L’enregistrement s’est fait dans un autre studio. D’ordinaire le tournage se déroule au Pré Saint Gervais. Mais, cette année, il s’est fait à Aubervilliers, dans un plateau de 850 m2. Le décor reste néanmoins le même. Les deux épreuves emblématiques du concours – la guerre des restos et la boîte noire – sont également de retour. La production a même pu organiser des tournages en extérieur ! Crise sanitaire oblige, chaque candidat dispose de son propre poste de cuisson et certaines épreuves ont aussi dû être repensées. Par exemple, celle la boîte noire. Habituellement, les candidats rentrent par deux. Cette année, ils ont simplement dégusté l’un après l’autre. Et un médecin a établi un protocole sanitaire stricte que la production a appliqué à la lettre. Chefs, candidats, membres de la production ont été testés régulièrement.

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