Ouverte depuis le 24 avril 2019 au déjeuner, la Brasserie Bellanger à Paris propose une cuisine traditionnelle typique des brasseries parisiennes dont les recettes, retrouvées dans le carnet de cuisine de l’arrière-arrière Grand-Tante de Charly, sont remises aux goûts du jour !
J’adore cet endroit : une brasserie traditionnelle de qualité, bien franchouillarde et abordable (pas plus de 15 €). Certes, les recettes sont revisitées pour plus de modernité. Mais, on y retrouve avant tout des fondamentaux rassurants comme l’oeuf mayonaise ou le croque-monsieur. C’est simple et basique. Mais, pourtant tellement efficace et délicieux.
L’accueil est d’une gentillesse absolue : les serveurs sont vraiment chaleureux et courtois.
La décoration vintage est vraiment très sympathique : on se retrouve chez Mamie en toute contemporanité !
Brasserie Bellanger 140, rue du Faubourg Poissonnière 75010 Paris
