Balade dans les forêts d’Ile-de-France pour trouver des châtaignes

Balade dans les forêts d’Ile-de-France pour trouver des châtaignes

Le ramassage des châtaignes se fait en octobre. Il coïncide à peu près avec la cueillette des champignons.
Plusieurs forêts en Île-de-France possèdent de nombreux châtaigniers. Une bonne occasion de se balader dans la nature, et de se faire plaisir au dîner !

Voici une petite liste non exhaustive  où vous pourrez aller ramasser des châtaignes : 
– la forêt de Montmorency, 
Chemin de Saint-Leu à Chauvry 95320 Saint-Leu-la-Forêt, > Plan
– la forêt de Meudon,
Route des Bois Blancs 92370 Chaville, > Plan
– la forêt de Rueil-Malmaison
Chemin de Versailles 92500 Rueil-Malmaison, > Plan
– la forêt de Fausses Reposes, 
Route de l’Impératrice 92430 Ville-d’Avray, >Plan

Recettes de châtaignes
châtaignes bouillies

Il faut pour cela les entailler et les faire bouillir 25 minutes.

châtaignes grillées au four

Il faut pour cela les entailler et les mettre au four thermostat 7 (200°) pendant 20 minutes.

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