Gastronomie Française

Les nouveautés 2025 Entremont

Comme le montre la photo ci-dessous, j’ai pu tester des fromages Entremont. Pour être honnête, j’en avais plutôt une mauvaise image. J’avais tort. D’abord parce que la marque est une coopérative. Elle utilise du lait Français, produit sur le territoire…

Tarte aux poires au caramel (Recette d’automne)

Elles sont là !  Les poires sont de sorties, donc pour l’occasion je vous partage ma recette de tarte aux poires. Ici, c’est la recette que toute la famille adore, j’espère qu’elle vous plaira aussi. Ingrédients pour une tarte 8…

7e Village International de la Gastronomie à Paris

Cet événement réunit 62 pays et terroirs Français, offrant une découverte culinaire unique à travers cinq continents. De 10h à 23h, dégustations, démonstrations culinaires, danses et culture de la Francophonie seront au rendez-vous.  Avec Stéphane Layani président d’honneur, et Hélène Darroze…

Chez Ginette à Trouville-sur-Mer (Normandie)

Ce restaurant familial est partiellement une pépite. D’abord, les plats sont clairement maison, tout est frais et c’est délicieux. Ensuite, la décoration et l’ambiance sont cohérentes avec l’offre : on est chez Mamie pour le déjeuner dominical. On ne trompe…

Tian provençal aux légumes d’été

Un plat léger, coloré et parfumé qui sent bon le Sud ! Ce tian aux courgettes, aubergines et tomates est idéal en accompagnement ou comme plat végétarien principal. Ingrédients (pour 6 personnes) : Préparation : Temps de préparation : 25…

Le petit-déjeuner typiquement Français

Appelé « continental » dans les hôtels, le petit-déjeuner traditionnel Français se compose de la traditionnelle baguette à déguster en tartines agrémentées de beurre, doux ou demi-sel selon les régions, de confiture ou de miel, viennoiseries : croissants au beurre,…

Le 7, restaurant à la Cité du Vin à Bordeaux

Installé au 7e étage, ce restaurant au design moderne offre une vue magnifique sur le fleuve et sur la ville. Il propose une cuisson Française originale. Notamment de très bons plats vegans et de poissons. Amuse-bouche au cabillaud. Carpaccio de betteraves.…