Mardi gras est une période festive marquant la fin de la semaine des sept jours gras, autrefois appelés jours charnels. Le Mardi gras est suivi par le mercredi des Cendres et le carême, pendant lequel les chrétiens sont invités à manger maigre, traditionnellement en s’abstenant de viande.
Elle se situe donc juste avant la période de jeûne, c’est-à-dire – selon l’expression ancienne – avant le carême-entrant ou le carême-prenant.
Les sept jours gras se terminent en apothéose par le Mardi gras et sont l’occasion d’un défoulement collectif. L’esprit de jeûne et d’abstinence qui s’annonce est momentanément mis entre parenthèses avec le carnaval.
Les beignets de carnaval moelleux.
La ville de Nice, dans les Alpes-Maritimes, est connue pour son carnaval.
À lire, le thriller littéraire L’enlèvement du Mardi Gras écrit par Raphaël Confiant.
À colorier pour le carnaval et Mardi Gras
