Le Salon du Chocolat de Paris souffle ses 30 bougies du 29 octobre au 2 novembre 2025 au Parc des Expositions de la Porte de Versailles, tous les jours de 10h à 19h.
Je n’y suis pas retournée depuis environ une dizaine d’années. L’événement avait perdu de son intérêt à mes yeux car il présentait beaucoup moins d’excellence de mon point de vue.
Cela dit, l’annonce d’un univers salé au cœur du Salon, pour la première fois, avec le Village des Chefs by Gault&Millau est sympa ! Et le casting du est alléchant.
Au programme : démonstrations en live, créativité débordante et bouchées salées imaginées spécialement pour ce salon.
Par ailleurs, de « jeunes »chefs pâtissiers sont aussi présents. Certes, ce sont déjà des stars. Mais à juste titre.
Bref, je suis motivée !
Info pratique sur https://www.salon-du-chocolat.com/fr-FR
