Pancakes de courgette

Pour 4 pancakes – Prix indicatif : 2,50 € les 4 (soit 0,625 € l’unité).

Les ingrédients

1 courgette,

1/2 oignon,

1 œuf,

5 cl de lait d’avoine,

90 grammes de farine.

Sel, poivre et basilic 🌿

Comment faire ?

Tailler finement la courgette et le demi oignon.

Mélanger avec la préparation à pancakes assaisonnée.

À cuire dans une poêle à crêpes avec un peu de beurre végétale.