Si le foie gras était pas un produit d’exception à reconsidérer toute l’année ? Dans le Gers, la maison Esprit Foie Gras, portée par trois générations d’artisans, défend cette idée depuis toujours : proposer un foie gras entier IGP façonné…
Le chef Hugues Pouget dévoile une sélection de beignets plus gourmands les uns que les autres ! Un plaisir coupable à découvrir en exclusivité dans sa toute première boutique à son nom rue du Cherche-Midi. Les becs sucrés pourront déguster…
Pour changer un peu de la Galette des Rois, je vous suggère la Couronne Provençale, ce gâteau, plus ou moins dense ou brioché de forme torique, parfumé à l’eau de fleur d’oranger et recouvert de sucre et parfois de fruits confits. J’ai…
À l’occasion des fêtes de fin d’année 2025, le chef Guy Martin imagine pour le Grand Véfour une création exclusive empreinte de raffinement : Symphonie d’Hiver, une bûche de Noël qui célèbre l’accord délicat entre la fraîcheur de la poire, la…
Le fabricant Angevin Chocolat Mathez (spécialiste Français de la truffe au cacao depuis 1934) a choisi une voie audacieuse pour se distinguer de ses concurrents : l’autodérision. La marque lance So Frenchy, So Mathez, une websérie chic et ironique qui revisite…
Voici les conseils de Laurent Chiron, Président du Groupement Marennes Oléron, donne quelques conseils pour bien consommer ces produits.
J’ai choisi de tester le pain d’épices au miel bio de la boutique au 40 rue marbeuf 75008 Paris. Il coûte 4,30 €. La boutique respecte tous les codes traditionnels Alsaciens. C’est drôle et décalé en plein Paris. Les prix…
À l’occasion de Noël 2025, Amorino dévoile Incanto, enchantement en Français, une création exclusive pensée pour sublimer les tables de fin d’année. Inspirée du traditionnel Cremino Italien, ce dessert glacé allie modernité, élégance et générosité pour offrir une expérience gustative…
Le panettone est une brioche Italienne (Lombardie et Piemont en particulier) fourrée de raisins secs, de fruits confits et de zestes d’agrumes. Elle est traditionnellement dégustée à noël 🎄
