Hoa Nam met à l’honneur ses bouchées vapeur aux crevettes Shumai, une recette emblématique à partager, nommée 2026 “Marmiton” dans la catégorie Produit du Monde. Entreprise pionnière de la gastronomie asiatique en grande distribution depuis plus de 40 ans, Hoa…
Pour la Saint-Valentin, MOWI signe une déclaration d’amour qui se déguste. Une box en forme de cœur où le fondant du poisson, la douceur du riz et la note iodée de l’algue s’accordent avec justesse. Plus qu’un repas, une expérience…
Le Thé des Amants est un voluptueux mélange bio de thé noir, de pomme, de cannelle et de vanille. A la fois doux et sensuel, fruité et épicé, il séduira tous les amoureux de thé gourmand ! Ce thé est…
Pour la Saint-Valentin 2026, la Maison Angelina dévoile une création exclusive imaginée par le Chef Christophe Appert : « Au Fil de l’Amour », une pâtisserie individuelle en forme de coeur, inspirée d’une pelote de laine. Elle incarne un amour réconfortant qui se tisse patiemment,…
Si le foie gras était pas un produit d’exception à reconsidérer toute l’année ? Dans le Gers, la maison Esprit Foie Gras, portée par trois générations d’artisans, défend cette idée depuis toujours : proposer un foie gras entier IGP façonné…
Pour changer un peu de la Galette des Rois, je vous suggère la Couronne Provençale, ce gâteau, plus ou moins dense ou brioché de forme torique, parfumé à l’eau de fleur d’oranger et recouvert de sucre et parfois de fruits confits. J’ai…
À l’occasion des fêtes de fin d’année 2025, le chef Guy Martin imagine pour le Grand Véfour une création exclusive empreinte de raffinement : Symphonie d’Hiver, une bûche de Noël qui célèbre l’accord délicat entre la fraîcheur de la poire, la…
Le fabricant Angevin Chocolat Mathez (spécialiste Français de la truffe au cacao depuis 1934) a choisi une voie audacieuse pour se distinguer de ses concurrents : l’autodérision. La marque lance So Frenchy, So Mathez, une websérie chic et ironique qui revisite…
Voici les conseils de Laurent Chiron, Président du Groupement Marennes Oléron, donne quelques conseils pour bien consommer ces produits.
