Pour célébrer l’Épiphanie 2027, la Maison Bernard Loiseau dévoile une nouvelle interprétation de la traditionnelle galette des rois, imaginée autour d’une association résolument gourmande : la noisette et le Chocolat Bernard Loiseau 69 %.
Au coeur de cette création, la traditionnelle frangipane laisse place à une interprétation autour de la noisette, dont les notes torréfiées s’accordent naturellement à celles du chocolat. Sous son feuilletage pur beurre délicatement croustillant, la galette révèle une frangipane à la poudre de noisette et une ganache au Chocolat Bernard Loiseau 69 %. L’intensité du chocolat vient ainsi répondre aux notes torréfiées de la noisette.
Tarif : 36€TTC- 8 parts
