Pas si loin de la Place de Clichy où l’on trouve on trouve les salles obscures Pathé Wepler et Le Cinéma des Cinéastes ainsi que La Librairie de Paris, situé sur le même trottoir que le théâtre des Deux Ânes, le célèbre Moulin Rouge ou la salle de spectacle Les 3 Baudets, le restaurant ACÀ Pigalle se situe dans un quartier en pleine ébullition (notamment grâce à ses concurrents directs : Wallstreet Pigalle et le Bouillon Pigalle) à la croisée de Montmartre et de Pigalle.
Le cadre ne ressemble pas à ce que l’on a l’habitude de voir dans les restaurants tex-mex (type Indianna par exemple : la décoration me paraît plus authentique mais aussi moderne : on voit des carreaux de faïence colorés aux murs, des tables de bois clair entourées de chaises hautes ou de confortables banquettes.
Quant à la cuisine, elle est préparée sous les yeux des clients, par une équipe de taqueros 100% Mexicains (tout comme l’équipe de salle), selon les recettes authentiques de notre chef originaire de Sonora, au nord du Mexique.
Premier test : le guacamole au coulis de Chipotle (8 € – avocat, oignons, citron vert, coriandre, tomate et piment jalapeño fumé et séché). Cette entrée déchire un peu ! Mais il est délicieux !
Puis, j’ai goûté des tacos, très emblématiques de la gastronomie Mexicaine (ils se dégustent à peine tiède figurez-vous) : l’alambre de tes au bœuf grillé, oignons et poivrons et le pollo asado au poulet. Il y a aussi des alternatives au poisson et vegan. La formule 3 tacos + un soft coûte 10€. Le taco 3,5 € (5,5€ pour ceux de la mer).
En dessert (5 €, il n’y en q au deux) : un flan coco.
ACÀ Pigalle : 48 boulevard de Clichy 75018 Paris – Métro : Blanche (ligne 2) – Bus 30, 54 et 74 – 01 88 61 04 05 – www.acataqueria.fr – contact@acataqueria.fr – Ouvert tous les jours – Service non-stop de 11h30 à minuit.