Les Petites Mains dans les jardins du Palais Galliera à Paris

Les Petites Mains dans les jardins du Palais Galliera à Paris

Justine Piluso s’est installée dans le restaurant éphémère dans les jardins du Palais Galliera à Paris (jusqu’en octobre 2022 si la météo le permet).

À côté de La Chef, c’est moi

Les plats changent en fonction du marché du jour.

J’ai dégusté un œuf parfait et une salade gourmande.

Pour 3 personnes (3 entées et 3 plats à la carte, 3 cocktails, un verre de vin et 2 café), on a payé 142 €. C’est donné pour la qualité des plats et du service ajouté au cadre.

J’ai aimé l’assaisonnement subtil et délicat. Et les propositions : c’est tout de même plus logique que l’entrée soit moins copieuse que le plat.

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