Le Graoully (parfois écrit Graouli, Graouilly, Graouilli ou Graully) est un animal mythique à l’apparence d’un dragon. Vivant dans l’arène de l’amphithéâtre de Metz, il prend un malin plaisir à dévaster la ville. Fort heureusement, Saint Clément de Metz affronte l’affreuse bête et parvient à le vaincre. C’est ainsi que le brave homme devint le premier évêque de la ville au IIIe siècle.
Cette légende symbolise la destruction des religions païennes – traditionnellement représentées par la figure du serpent et du dragon – et leur remplacement par le christianisme.
