Après 13 semaines de road trip à travers les 13 régions de la France métropolitaine, l’heure de la grande semaine nationale a enfin sonné.
Au programme
– Pour la 1re épreuve, chaque boulangerie en lice doit proposer au jury une tarte sucrée originale qui représente sa région. Sur les 13 boulangeries en compétition, seules 8 seront qualifiées pour la suite du concours.
– Les quarts de finale se dérouleront en deux poules. Après un tirage au sort, les 8 boulangeries toujours en course s’affronteront par 4. À l’issue de ce défi, une boulangerie sur les 4 se qualifiera directement pour les demi-finales. Les 3 autres devront faire leurs preuves sur la 2e épreuve de la revisite d’un grand classique boulanger. Seule une boulangerie pourra poursuivre le concours.
– En demi-finale, l’étau se resserre pour les 4 finalistes restants. Après les épreuves de la création et de la revisite, voici une nouvelle épreuve de haute-volée : la pièce montée boulangère. Une épreuve, 4 équipes et seulement 2 places pour la finale… la tension va monter d’un cran.
– Qui dit grande finale dit épreuve royale ! Les deux finalistes auront pour ultime défi de réaliser le brunch des rois pour les clients d’un hôtel de charme dans un sublime château.
Quelle boulangerie sera sacrée Meilleure Boulangerie de France ?