La constante de ce petit-déjeuner est le bacon, du lard grillé ou frit et des toasts (pain grillé blanc ou brun) beurrés.
Mais aussi :
- des petites saucisses frites,
- du pudding noir ou blanc : une sorte de boudin plus ou moins bon (voire infect) selon la marque. Le meilleur est sans conteste le Clonakilty (une ville près de Cork) qui a un petit goût de girofle, dans le noir, et des petits grains de blé,
- des oeufs au plat (fried eggs) ou brouillés (scamble eggs). Attention, les oeufs brouillés contiennent une pointe de lait.
- des beans, des haricots blancs à la sauce tomate légèrement sucrée,
- des triangles de patates frite, genre de röstis,
- une demi tomate chaude,
- des champignons de Paris rissolés.
