Le Maître Chocolatier Nicolas Cloiseau et le MOF Glacier David Wesmaël* repensent les plaisirs givrés de l’été.
En enrobage ultra fin, la coque de chocolat se brise et retient son plongeon glacé dansune intensité noire ou lait.
Noisettes-Caramel
À fleur de chocolat, amandes ou noisettes torréfiées**, irrésistiblement craquantes, s’impatientent à chaque bouchée.
Framboises Passion
En duos complices, sorbets et glaces partagent leur frisson du goût.
Délicieusement profilés, ces Bâtonnets ultra fins laissent le chocolat s’immiscer à chaque bouchée. On croque les sorbets plein fruits, on s’abandonne pour les glaces onctueuses.
Pistaches Cassis
Une, deux, trois… quatre recettes figent nos papilles et entourent de gourmandise nos envies d’été.
Bâtonnets Givrés : 5,80 € la pièce de 65 grammes – Collection disponible à partir du 03 mai 2021 en boutique et en click & collect.
Vanille Mangue
*David Wesmaël, Champion du monde de pâtisserie par équipe en 2006, Meilleur Ouvrier de France glacier 2004.
** sur 2 des 4 recettes
