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Recette

La Brouillade à la truffe de la Cheffe Amandine Chaignot

La Brouillade à la truffe de la Cheffe Amandine Chaignot

La cheffe Amandine Chaignot du Restaurant Pouliche vous dévoile sa brouillade. Pour 3 personnes, il vous faut 6 oeufs, 45…

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Mon velouté d’asperges (Recette de printemps)

Mon velouté d’asperges (Recette de printemps)

L’asperge, légume de printemps, est une plante de la famille des Asparagaceae originaire de l’est du bassin méditerranéen. Connue des…

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Velouté d’endives au pain d’épices

Velouté d’endives au pain d’épices

Ingrédients pour 4 personnes 1 oignon 1 cuillère à café de beurre salé 4 endives 1 litre d’eau 2 tablettes…

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Les endives au jambon en gratin (Recette d’Hiver)

Les endives au jambon en gratin (Recette d’Hiver)

Ingrédients pour 4 personnes 8 endives, 8 tranches de jambon blanc, 30 grammes de beurre, 2 cuillères à soupe de…

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Navets farcis aux champignons et au fromage frais (Recette d’Hiver)

Navets farcis aux champignons et au fromage frais (Recette d’Hiver)

Ingrédients pour 4 personnes 8 navets, 300 grammes de champignons de Paris 1 échalotte 20 grammes de beurre 100 grammes…

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Riz façon Cantonnais (recette d’inspiration Chinoise)

Riz façon Cantonnais (recette d’inspiration Chinoise)

Le riz Cantonais est le nom donné en France à un plat de riz frit, servi avec des lamelles de…

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Beignets de carnaval moelleux

Beignets de carnaval moelleux

Pour 8 personnes Les ingrédients 4 oeufs, 100 grammes de beurre mou, 150 grammes de sucre, 3 cuillères à soupe de…

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Pavé de saumon au chèvre et aux tomates

Pavé de saumon au chèvre et aux tomates

Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes – Cuisson : 20 minutes. Ingrédients 4 pavés de saumon frais 12 rondelles…

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Boeuf aux oignons à la Chinoise

Boeuf aux oignons à la Chinoise

Pour 4 personnes Les ingrédients 800 grammes de bœuf à braiser, 8 cl de sauce soja, 15 grammes de fécule…

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Pot au feu Asiatique

Pot au feu Asiatique

Pour 4 personnes Les ingrédients 4 cuisses de poulet fermier, 1/2 cube de bouillon de poulet (vous pouvez aussi le…

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