Si le foie gras était pas un produit d’exception à reconsidérer toute l’année ? Dans le Gers, la maison Esprit Foie Gras, portée par trois générations d’artisans, défend cette idée depuis toujours : proposer un foie gras entier IGP façonné…
Pour 500 grammes 200 grammes de chocolat noir 70 % 400 grammes de lait concentré sucré 1 cuillère à soupe de poudre de noisettes 5 à 10 cl d’huile de noisettes Faire fondre le chocolat avec l’huile au microonde ou…
Le chef Hugues Pouget dévoile une sélection de beignets plus gourmands les uns que les autres ! Un plaisir coupable à découvrir en exclusivité dans sa toute première boutique à son nom rue du Cherche-Midi. Les becs sucrés pourront déguster…
L’Hôtel Bowmann est une adresse Parisienne où l’élégance se mêle à l’art de vivre à la Française. Élaboré par le Chef Charly Salierno, ce menu met à l’honneur des produits de saison soigneusement sélectionnés et travaillés avec créativité. Il reflète…
Le 17 janvier est une date symbolique en Italie, c’est le jour de la fête catholique de Sant’Antonio Abate, un saint très populaire, patron des animaux domestiques, mais aussi des bouchers et du salami.
L’Italie possède une gastronomie époustouflante. Il est donc facile de trouver son bonheur lors d’un brunch. Par exemple, on peut déguster des antipasti sous forme de légumes marinés, des fromages (du Gorgonzola, par exemple) et de la charcuterie d’Italie (on peut choisir de la Coppa) ou une salade pleine…
Surnommé le père du tiramisu, inventé par accident en 1972 et jamais breveté, le restaurateur Ado Campeol (Alle Beccherie à Trévise en Italie) est décédé à l’âge de 93 ans dimanche 31 octobre 2021. Pour 4 personnes. Ingrédients 250 grammes…
Voici la recette des Spaghettis au fromage et au poivre que Cyril Lignac a proposé dans Tous en Cuisine sur M6 le 07 janvier 2021. Temps de préparation : 20 minutes – Temps de cuisson : 20 minutes – Pour…
Pour 8 personnes Les Ingrédients 300 g de farine 1 jus de citron + le zeste 120 g de sucre 1 œuf 100 g de beurre 1/2 sachet de levure chimique Du sucre glace pour l’enrobage La recette Dans un saladier, travaillez le beurre et l’œuf au batteur électrique puis…
