AccueilGastronomiePage 4

Gastronomie

Le pain au chocolat de Cédric Grolet

Le pain au chocolat de Cédric Grolet

Cédric Grolet est un pâtissier-star : il officie au Palace Parisien Le Meurice depuis 2012, dirige sa boulangerie depuis 2019 dans le…

Lire l'article
Les paniers d’Ail ma Cocotte pour des pique-niques gourmands et raffinés

Les paniers d’Ail ma Cocotte pour des pique-niques gourmands et raffinés

Parisienne et gastronome depuis toujours, Valérie est passionnée par le bien-manger et la jolie vaisselle. Cherchant sans cesse de nouvelles…

Lire l'article
La currywurst (Street Food Allemande –  version vegan inside)

La currywurst (Street Food Allemande – version vegan inside)

La currywurst est un plat typiquement Allemand. Il s’agit d’une saucisse grillée ou cuite à l’eau, entière ou en rondelles, accompagnée d’une sauce tomate…

Lire l'article
Top Chef 2021 – Épisode 9

Top Chef 2021 – Épisode 9

9e semaine du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels pour les 8 candidats encore en compétition. L’épreuve de…

Lire l'article
Le brunch de Pâques : une déclinaison autour de l’oeuf

Le brunch de Pâques : une déclinaison autour de l’oeuf

L’œuf est un produit agricole issu d’élevages divers et utilisé comme aliment humain simple ou servant d’ingrédient dans la composition de nombreux plats dans la plupart des…

Lire l'article
Epaule d’agneau de 7 heures d’Alain Ducasse

Epaule d’agneau de 7 heures d’Alain Ducasse

Dans 190 cours illustrés à l’Ecole de Cuisine Alain Ducasse, le chef livre sa recette du Gigot d’agneau de 7…

Lire l'article
Top Chef 2021 – Épisode 8

Top Chef 2021 – Épisode 8

8e semaine du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels pour les 7 candidats encore en compétition. Ce soir,…

Lire l'article
La Meilleure Boulangerie de France (saison 8) dans le Grand Est

La Meilleure Boulangerie de France (saison 8) dans le Grand Est

Pour la 11e semaine de road-trip de notre jury, direction la région Grand Est ! Vignes, forêts, plaines, massif vosgien,…

Lire l'article
Le Msoki de Pessah

Le Msoki de Pessah

Le msoki ou msouki est un plat traditionnellement préparé par les Juifs originaires de Tunisie pour Pessa’h. mais ce plat peut être consommé pendant la fête ou…

Lire l'article
La recette des œufs brouillés pour 2 personnes du Chef Gilbert Benhouda – restaurant Sapristi – Rueil-Malmaison

La recette des œufs brouillés pour 2 personnes du Chef Gilbert Benhouda – restaurant Sapristi – Rueil-Malmaison

Ancien sous-chef de cuisine à l’Hôtel Plaza Athénée Paris, le Chef Gilbert Benhouda officie désormais entre Le Spistri et le…

Lire l'article

Derniers articles

Catégories

Archives

Droits d’utilisation

Les traductions et articles dont nous sommes les auteur(e)s sont sous Licence Creative Commons 2.0 (Paternité – Pas d’utilisation commerciale – Pas de modification). Nos traductions et articles relèvent du droit d’auteur (article L.111-1 du CPI). En cas de reproduction totale ou partielle, merci de nous créditer en source (article L122-5 du CPI). Les infractions aux droits d’auteur sont sanctionnées pénalement (art L.335-1 à L.335-10 du CPI).