Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes. Cuisson : 15 minutes Ingrédients : • Carpaccio de saumon fumé, huile infusée à la truffe blanche d’Alba Labeyrie • 250 g de crème de marrons • 20 cl de crème liquide entière…
La saucisse de Morteau et la saucisse de Montbéliard, salaisons IGP nées en Franche-Comté dans l’Antiquité, s’invitent sur toutes les tables. Retrouvez via ce lien 7 recettes (textes et visuels) à tester d’urgence : Poêlée de légumes et saucisse de…
Pour la garniture 250 grammes de ricotta 100 grammes de parmesan en poudre 1 œuf 1 bouquet de ciboulette 50 grammes de poussez d’épinards 250 grammes d’asperges vertes 1 grosse carotte 125 grammes de tomates cerises 100 grammes de petits…
Crédit photo : INTERBEV – JF Mallet Recette pour 4 personnes Ingrédients – 600 g de bœuf haché bio – 4 poivrons – 4 tomates – 200 g de semoule – 25 cl de coulis de tomates – 2 citrons confits…
Crédit photo : INTERBEV – Amelie Roche Recette pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 2 heures Ingrédients – 1 kg de sauté de veau bio coupé en gros cubes (50 g) – 1 cube de bouillon…
Une expérience médiévale dans une salle voûtée du 12e siècle. Au banquet des Troubadours de grandes tablées attendent gentilshommes et gentes dames pour une Ripaille médiévale et un spectacle sous les hautes voûtes de pierre. Laissez-vous charmer par le Banquet…
500g rigatoni 2 gousse d’ail 1 oignon blanc 500cl de purée de tomate 100cl crème liquide 1 shooter de vodka Sel Poivre Huile d’olive Tailler l’ail en lamelle et l’oignos blanc émincé, faire revenir avec un filet d’huile d’olive le…
Plat composé de morceaux de légumes (au départ c’est au poulet) cuits et cuisinés dans une sauce de différentes épices n’incluant pas le curry. Il est populaire en Occident, où on considère généralement qu’il relève de la gastronomie Indienne. La…
Située sur la bouillonnante place de Clichy, au carrefour de 4 arrondissements, la brasserie Wepler est aujourd’hui une véritable institution. L’adresse, réputée à Montmartre, permet de se détendre dans une ambiance authentique. Le café a su évoluer au fil du temps pour se…
