Cette série documentaire est un voyage culturel, gastronomique et initiatique à travers les trésors de l’Irlande. Elle montre tout ce que l’Irlande a à offrir : la gastronomie, les paysages, les légendes, etcétéra. Saison 1 sur Amazon Prime Video –…
Eleveur plein air de boeuf et de cochons d’exception, le restaurateur propose un reflet de la gastronomie locale travaillant quasiment qu’avec sa production ou les agriculteurs locaux. J’ai testé Le velouté de courge, tranche de lard grillé et craquante au…
En son Auberge, Sieur Sausin, Maistre queux, spécialiste en cuisine historique, accueille les gourmets désireux de s’offrir un voyage gastronomique au temps de Léonard de Vinci. Tout au long de l’année, sur la terrasse ombragée ou près du feu de…
Les établissements Letuffe, ce sont trois boutiques, au coeur d’Angoulême, au centre ville de Cognac et à Trois-Palis, une localité toute proche d’Angoulême, où se situent aussi les ateliers de fabrication.
Le Chef y crée une alchimie entre tradition Française, produits minutieusement sélectionnés auprès des artisans du Collège Culinaire de France et ingrédients fermentés provenants de l’Atelier Flamel. Donc, officiellement, on nous annonce de l’excellente cuisine Française avec des produits de…
Il s’agit d’un thé noir aromatisé à la bergamote et citron avec écorces de citron, écorces d’orange et pétales de bleuet. L’emballage est vraiment pratique car vraiment étanche. On ne perd donc pas le goût et le parfum. On sent…
Né de la recette mythique de l’Original Earl Grey, Russian Earl Grey de Twinings associe la richesse de la bergamote, à l’élégance du citron et à la beauté des pétales de bleuet et de calendula. Un merveilleux voyage gustatif aux…
Souvent citée parmi les meilleures galettes du monde, l’emblématique galette des rois de la Maison Sève trône depuis plus de 30 ans sur les podiums. Son secret repose notamment sur le long travail réalisé à la main de sa pâte…
Commençons par Les Infusés. C’est une recette de saumon fumé imaginée par le Chef Étoilé Gaël Crieux. Le produit est délicatement mariné et fumé pour au bois de hêtre. Une expérience gustative très intense grâce à l’huile de sésame et…
