Gastronomie

Mousse au chocolat à la Mexicaine pour 3 personnes

Ingrédients 3 œufs 🥚 2 sachets de sucre vanillé 100 grammes de chocolat noir 1 pincée de piment doux 🌶 1 petite tasse de café fort☕️ Déroulé Faire fondre le chocolat Séparer le blanc des jaunes d’œufs Mettre le sucre…

Hard Rock Café Paris

Situé au cœur de Paris près de la Place de L’Opéra, sur les Grands Boulevards, le Hard Rock Cafe Paris a ouvert le 24 novembre 1991. La culture Américaine s’associe au style parisien, surtout depuis la rénovation des lieux en…

La Fille du Boucher, restaurant juif Tunisien à Paris

Jessy a grandi dans le 17e arrondissement de Paris et, déjà au collège, tout le monde l’appelait La Fille du Boucher. En effet, son père tenait la boucherie BERBECHE, en face. Plus tard, quand elle rencontra Nicolas et qu’ils ouvrirent…

Des sucreries chocolatées gourmandes

Ingrédients et matériel 100 grammes de chocolat noir à pâtisser.Des bonbons à choisir selon vos goûts.Une spatule.Une plaque de cuisson.Une casserole d’eau.Un saladier.Des moules à muffins. La recette Casse le chocolat en petits morceaux dans un saladier. Faites-le fondre au…

Le Petit Georges à Paris

Dans un esprit bistrot chic, Le Petit Georges à Paris propose une gastronomie délicate. Le restaurant offre une cuisine familiale modernisée, actualisée au goût du jour. Pour les amateurs de vins, la cave est extraordinaire. L’association mets / vins est…

Les chefs s’engagent – Leurs recettes anti-gaspi

Pelures de tomates, cosses de petits pois, fanes de radis, carcasses d’écrevisses… Il n’y a pas que dans le cochon que tout est bon ! … Avec une préface de Thierry Marx !Avec sa démarche éco-responsable et son envie de…