L’été arrive dans l’hexagone et les beaux jours sont les moments forts de consommation du Bubble Tea, une boisson originaire de Taïwan à base de thé, de lait ou de jus de fruits, enrichie de perles de tapioca ou de…
Spécialité gastronomique encore relativement récente puisque créée en 1983, le Thé aux Perles (Bubble Tea), de son vrai nom officiel Zenzoo (du Chinois zhēnzhū nǎichá signifiant thé au lait de perle), est une boisson Taïwanaise, mélange de thés verts ou de thés noirs. Très…
A l’origine le sushis vient du Japon. Ce « petit truc » est un plat équilibré à lui tout seul !! Et nous, Européens, on cherche comment maigrir et nos amis Asiatiques ont tout compris !! Je vous défis de trouver un…
Ingrédients pour 6 personnes 6 œufs 12 tranches de pain de mie 6 c à soupe de mayonnaise 1 c à soupe de moutarde 6 tranches de jambon de Paris Quelques feuilles de salade Préparation Faire cuire les œufs 10…
Le restaurant propose une cuisine maison, même le pain de leurs fameux hamburger est fabriqué tous les jours au restaurant, la viande est Française notamment de l’excellente Aubrac. Les produits sont frais et de saison. La carte est régulièrement renouvelée.…
Après Oberkampf dans le 11e arrondissement de la capitale hexagonale, le concept s’installe au 46 rue des dames 75017 Paris (01 40 36 71 68). L’idée est très simple, on choisit dans la boucherie le morceau de viande (et son…
Les deux enseignes se sont associées pour une collection inédite et raffinée de glaces et de sorbets. J’ai testé le Pouchkine : thé noir, bergamote et agrumes. Les notes gastronomiques sont à la fois rafraîchissantes et complexes. Ce sorbet possède…
Fondé en 2002 par deux amis d’enfance, Cristiano Sereni et Paolo Benassi, Amorino fait le bonheur des amateurs de glace à travers le monde. Son gelato d’excellence est élaboré selon le savoir-faire traditionnel italien. Avec ses créations originales, ses saveurs…
La terrasse du Grand Véfour est un incontournable estivale. Tous les ans, la carte change. Il reste néanmoins une qualité exceptionnelle. Aussi bien dans les assiettes que pour le service dont j’apprécie particulièrement la discrétion. Selon moi, on reconnaît un…