Mannele Alsaciens – Petits Bonhommes de la Saint-Nicolas
Ingrédients (pour 8 à 10 mannele) 600 g de farine 300 ml de lait tiède 60 g de beurre mou 60 g de sucre 1 œuf 1 jaune d’œuf (pour la dorure) 20 g de levure fraîche de boulanger Pépites…
Gastronomie
Le Panettone
Le panettone est une brioche Italienne (Lombardie et Piemont en particulier) fourrée de raisins secs, de fruits confits et de zestes d’agrumes. Elle est traditionnellement dégustée à noël 🎄
Test Produit – Esprit Foie Gras, un Noël 2025. tout en raffinement, sous le signe du Gers et de la tradition
Leur collection de fêtes 2025 – foies gras entiers IGP Gers, mi-cuits et à l’Armagnac – redonne au mot “plaisir” tout son sens : sincérité, raffinement et ancrage territorial. Je ne connaissais pas du tout ce produit. Ce fut l’occasion…
Les créations artisanales de la marque Lazzaretti (pâtes)
L’originalité et la qualité sont au cœur des repas partagés. J’ai donc accepté de découvrir les créations artisanales de la marque Lazzaretti, fabriquées à Avignon depuis 1936. Engagée dans une démarche durable et respectueuse de l’environnement, Lazzaretti propose des pâtes…
Les nouveautés 2025 Entremont
Comme le montre la photo ci-dessous, j’ai pu tester des fromages Entremont. Pour être honnête, j’en avais plutôt une mauvaise image. J’avais tort. D’abord parce que la marque est une coopérative. Elle utilise du lait Français, produit sur le territoire…
Le Stella, brasserie Parisienne à Paris
Au cœur du quartier de Passy, dans le 16e arrondissement de Paris, Le Stella est une brasserie traditionnelle qui sert de la cuisine principalement Française (le museau vinaigrette, l’œuf mayo, le tartare, le foie de veau à l’anglaise, l’andouillette à…
Noël 2025 chez le Palais des Thés – Le Thé Vert Joie
Joie, l’édition limitée gourmande de Noël 2025 est composée de thé vert, de sarrasin grillé et d’amande. Cette création très douce aux notes de fruits secs, de céréales et de légères touches épicées (cannelle et vanille) sent délicieusement bon. Boîte…
30e Salon du Chocolat et de la Pâtisserie de Paris (2025)
Le Salon du Chocolat de Paris souffle ses 30 bougies du 29 octobre au 2 novembre 2025 au Parc des Expositions de la Porte de Versailles, tous les jours de 10h à 19h. Je n’y suis pas retournée depuis environ…
Le Milla à la citrouille (Recette d’automne – Recette d’Halloween)
C’est bientôt Halloween ! Les enfants sont en vacances et les froides journées d’automne sont parfois difficiles à occupées, Place To Be pense à vous et nous vous délivrons aujourd’hui la recette bien gardée du Milla à la citrouille, recette…
