Gastronomie

Batch Cooking sur Téva

Elle a illuminé la 11e saison de Top Chef avec sa positive attitude. C’est maintenant sur téva que la bouillonnante Justine Piluso vient faire briller son talent, en initiant des foyers français, familles, célibataires, colocs’ d’étudiants au batch cooking… C’est…

Tapenade noire

Ingrédients : 1 gousse d’ail, 15 olives, 20 grammes de Parmesan et 40 grammes de pignons de pin. Mixez le tout jusqu’à homogénéiser l’ensemble. Et mettre au frigo pour la conserver quelques jours. Dans un joli récipient, c’est un cadeau…

Le vin jaune

On ne sait pas vraiment comment est né le vin jaune. D’après les rumeurs, un vigneron aurait retrouvé un fut oublié emplie de ce nectar doré, que j’ai découvert complètement par hasard lors d’un déplacement en terre Jurassienne. Et, honnêtement,…

L’Apéro des Tontons Flingueurs

Un coffret apéro pour se refaire entre bons vivants la scèneculte de la cuisine de l’un des films préféré des Français, Les Tontons flingueurs de Georges Lautner ! L’apéro, moment convivial par excellence, en mode Tontons flingueurs, grâce à un…

Au Rendez-Vous, La Maison du Couscous à Paris

Ici, on se donne rendez-vous pour un voyage vers la Tunisie et toutes ses saveurs. Pour accompagner l’épopée, on déguste la boukha (alcool de figue), on y mange forcément le couscous maison ou encore le bekaila (haricots blancs, épinards et…