Installé au 7e étage, ce restaurant au design moderne offre une vue magnifique sur le fleuve et sur la ville. Il propose une cuisson Française originale. Notamment de très bons plats vegans et de poissons. Amuse-bouche au cabillaud. Carpaccio de betteraves.…
Le restaurant propose une cuisine maison, même le pain de leurs fameux hamburger est fabriqué tous les jours au restaurant, la viande est Française notamment de l’excellente Aubrac. Les produits sont frais et de saison. La carte est régulièrement renouvelée.…
Après Oberkampf dans le 11e arrondissement de la capitale hexagonale, le concept s’installe au 46 rue des dames 75017 Paris (01 40 36 71 68). L’idée est très simple, on choisit dans la boucherie le morceau de viande (et son…
La terrasse du Grand Véfour est un incontournable estivale. Tous les ans, la carte change. Il reste néanmoins une qualité exceptionnelle. Aussi bien dans les assiettes que pour le service dont j’apprécie particulièrement la discrétion. Selon moi, on reconnaît un…
Ce restaurant-salon de thé sert des plats simpleset des gourmandises dans un cadre Art déco des années 1920, décor d’origine de la cafeteria-buvette de l’ancienne piscine où se situe actuellement le fameux musée. Il a un atout de taille, surtout…
La squadra Italienne débarque à Lille. Lello, Peppe, Luca, Gianmarco, Alessio, Giorgia, Giovanni et toute la team Big Mamma à l’origine de Pink Mamma, Pizzeria Popolare ou encore La Felicità (le Food-Market Italien et festif de la capitale) entre autres,…
Le restaurant propose une cuisine créative autour du terroir Normand. La salle possède une décoration contemporaine qui rend l’endroit spacieux et chaleureux donc très agréable. J’ai pu testé la cassolette de haricots mogeve. la ballotine de pintade et le brownie…
L’Esperluette est une cave à vins (directement des producteurs régionnaux) et restaurant (la gastronomie y est locale et contemporaine) proposant un menu du jour unique et différent tous les jours. Cave à vin de producteur, accord met et vin sur…
La Tonnelle de Gambetta à Nice propose une cuisine simple et traditionnelle (exemples : aïoli, salade Italienne, filet de sole meunière, tarte aux fraises, tarte amandine, etc.). La réputation de l’établissement n’est plus à faire : on raconte sur le…
