200 grammes de gîte. 150 grammes de poitrine fumée. 1 bière blonde. 1 oignon. De la moutarde. 1 tranche de pain d’épices. 50 grammes de cassonade. Faire revenir dans de l’huile d’olives l’oignon émincé, le gite coupé en gros morceaux,…
L’aajlouk de potiron se sert traditionnellement à la kémia (littéralement « quantité » en arabe Tunisien, est un assortiment d’amuse-gueules qui se sert au moment de l’apéritif).
La cheffe Amandine Chaignot du Restaurant Pouliche vous dévoile sa brouillade. Pour 3 personnes, il vous faut 6 oeufs, 45 grammes de beurre, 6 cuillères à soupe de crème fraîche et 20 grammes de truffe. Cassez les oeufs dans un…
Voici une recette qui ne demande qu’un peu d’assemblage et qui ravira les petits comme les grands pour Halloween !
Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes. Cuisson : 15 minutes Ingrédients : • Carpaccio de saumon fumé, huile infusée à la truffe blanche d’Alba Labeyrie • 250 g de crème de marrons • 20 cl de crème liquide entière…
La saucisse de Morteau et la saucisse de Montbéliard, salaisons IGP nées en Franche-Comté dans l’Antiquité, s’invitent sur toutes les tables. Retrouvez via ce lien 7 recettes (textes et visuels) à tester d’urgence : Poêlée de légumes et saucisse de…
Pour la garniture 250 grammes de ricotta 100 grammes de parmesan en poudre 1 œuf 1 bouquet de ciboulette 50 grammes de poussez d’épinards 250 grammes d’asperges vertes 1 grosse carotte 125 grammes de tomates cerises 100 grammes de petits…
Crédit photo : INTERBEV – JF Mallet Recette pour 4 personnes Ingrédients – 600 g de bœuf haché bio – 4 poivrons – 4 tomates – 200 g de semoule – 25 cl de coulis de tomates – 2 citrons confits…
Crédit photo : INTERBEV – Amelie Roche Recette pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 2 heures Ingrédients – 1 kg de sauté de veau bio coupé en gros cubes (50 g) – 1 cube de bouillon…
